耐熱の器に水を入れ、ゼラチンを振り入れふやかしておく。

イチゴは洗ってヘタを取り水気を拭き取ったら飾り用に数粒残し、それ以外をミキサーへ入れる。

②にグラニュー糖・レモン汁を加え、蓋をしてスイッチON！！ピューレを作る。

③のピューレを最後にかける用で少し取り分け、冷蔵庫で冷やしておく。(私は100cc程取っておきましたがお好みで♡)

残りのピューレに牛乳を加えミキサーにかける。(残りのピューレと牛乳を足して300ccになるように)

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ8分立て〜9分立て(やわらかいツノが立つ程度)にする。

①でふやかしておいたゼラチンにラップをかけて500wで30秒レンチンする。

⑤に⑦のゼラチンを回し入れ、蓋をしてミキサーのスイッチをON！！全体に混ざればオッケーd(^▽^*)

⑥に⑧を少しずつ加えて全体が均一に混ざるまで泡立て器でゆっくり混ぜる。

⑨を器に入れて冷蔵庫で1時間以上冷やし固めてムースを作る。

ムースが固まったら、③のピューレをかけイチゴを飾り完成です！！