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ささみの梅マヨ和え
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ささみの梅マヨ和え-レシピのメイン写真

ささみの梅マヨ和え

ＴＭＭ－Ｓ
ＴＭＭ－Ｓ @cook_40090203

とにかく簡単に出来ます☆
暑い日にさっぱり食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
旦那さんが家にあるものでぱぱっと作ってくれたのが美味しかったので♪

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とにかく簡単に出来ます☆
暑い日にさっぱり食べられますよ♪
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旦那さんが家にあるものでぱぱっと作ってくれたのが美味しかったので♪

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材料

2人分
  • ささみ肉 4本
  • 長ネギ 1/2本〜
  • 梅干し 2個〜
  • マヨネーズ 大2
  • 塩・胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギは小口切りにする。

  2. 2

    お湯を沸かしお酒大さじ１と一緒にささみを茹でる。
    茹で上がる数秒前に１、の長ネギを投入しすぐにささみと共にザルにあげる。

  3. 3

    ささみが冷めてきたら筋と薄皮を取り外しながら手で割く。ボウルにネギと共に入れる。

  4. 4

    ささみが冷めるまで梅干しの種を外して包丁で叩き、マヨネーズと塩・胡椒して混ぜておく。

  5. 5

    ３のボウルに４を一緒に和えたら完成♪

コツ・ポイント

・ネギは食感が残る方が美味しいです。
・梅干しはなるべくスッパイのを選ぶと清涼感UPします。

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ＴＭＭ－Ｓ
ＴＭＭ－Ｓ @cook_40090203
2013/08/10 02:32に公開

このレシピのキーワード

ささみ 梅ぼし 長ネギ

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