鶏ももを入れたジップロックに2を入れてよく揉み、冷蔵庫で30分以上冷しておく。

冷蔵庫から出したら別のジップロックに漬けた鶏ももを移し、片栗粉を入れて振る。

180℃に熱した油の中に鶏ももを入れ、5分程揚げれば完成。