ふわネバ納豆つくね。
abichi @cook_40051168
納豆を使った豚ひき肉のつくねです☆大和芋とすり胡麻をつなぎにして焼き上げ、表面香ばしく中はふんわりネバっと♬
このレシピの生い立ち
献立の一品やビールのおつまみにと^^
ふわネバ納豆つくね。
納豆を使った豚ひき肉のつくねです☆大和芋とすり胡麻をつなぎにして焼き上げ、表面香ばしく中はふんわりネバっと♬
このレシピの生い立ち
献立の一品やビールのおつまみにと^^
アプリでひらく作り方
- 1
※大葉は小さければ10枚程用意して下さい。
-
- 2
ボウルにすりおろした大和芋、みじん切りにした玉葱、ひきわり納豆、すり胡麻を入れます。
-
- 3
ゴムベラを使ってよく混ぜ合わせます。
-
- 4
そこに豚ひき肉、片栗粉、塩を加えます。
-
- 5
さらに粘りが出るまでよく混ぜ、全体をまとめます。
-
- 6
たねに8等分の切れ込みを入れます。
-
- 7
スプーンを使って形を整えながら大葉の上にのせます。
-
- 8
フライパンにごま油をひいて焼いていきます。
-
- 9
両面あわせて5~６分焼き上げれば出来上がり☆
-
- 10
大根おろし、茗荷をお好みで添え、ポン酢や辛子醤油でどうぞ^^
-
- 11
納豆付属のたれにポン酢大さじ1程を合わせたものでいただいても♬
-
コツ・ポイント
●玉葱のみじん切りは粗く刻んで食感を残しても楽しいです。
●たねは大葉の他に海苔にのせたり、ピーマンの肉詰めのように仕上げても美味しく召し上がれます。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18832897
