昆布を水をはった鍋に5分ほどさらし、昆布取り除く。その後、鰹節を入れる。

だし汁に白菜、人参、椎茸をみじんぎりにして入れて、茹でる!!
軽くだし醤油で味をつける。
これを冷凍しておくと便利！

ささみは、別の鍋で火を通してから食べやすい大きさにしておく。

軟飯にささみと煮込んだ野菜たちを適量加えてから混ぜ合わせて完成です。