カリッとジューシー♡トウモロコシの唐揚
*yumiko* @cook_40076754
お店で食べた味を再現してみました♪バター醤油がとっても美味しいです。おつまみやお菓子に♡
このレシピの生い立ち
最近居酒屋で食べて自分でも作ってみたくなりました！はじめてたべる味で感動でした！！
カリッとジューシー♡トウモロコシの唐揚
お店で食べた味を再現してみました♪バター醤油がとっても美味しいです。おつまみやお菓子に♡
このレシピの生い立ち
最近居酒屋で食べて自分でも作ってみたくなりました！はじめてたべる味で感動でした！！
作り方
- 1
皮をむき、ヒゲをとります。
- 2
長さを半分にして、縦4等分に切ります。
-
- 3
☆の調味料を鍋で沸かし一煮立ちさせておいておきます。
- 4
トウモロコシの水気をよく拭き取り、混ぜ合わせた粉をまぶします。
※実の方にしっかり付けてください。 - 5
粉もしくはコーンを入れたら浮き上がってくる程度に油を熱し、【4】のトウモロコシを揚げます。
※約1分ほどでOKです。 - 6
【5】のトウモロコシを熱いうちに【3】の調味料の中にサッと絡めて味をつけたら完成です。
-
コツ・ポイント
衣がしっかり付いてカリッとしたところが美味しいので、よく粉をまぶすと◎
揚げるとき油がはねるので気を付けてください！
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