超カンタン☆だけどおいしい♪南蛮漬け
ひらのっち＾＾ @cook_40199429
母直伝のレシピ(^^)さっぱりしながら揚物のコク♪お野菜とお酢で健康もばっちり☆
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ(^^)夏でもお酢であっさり揚物が食べれるので便利！パプリカをいれたり、えびで代用しても♪
超カンタン☆だけどおいしい♪南蛮漬け
母直伝のレシピ(^^)さっぱりしながら揚物のコク♪お野菜とお酢で健康もばっちり☆
このレシピの生い立ち
母直伝のレシピ(^^)夏でもお酢であっさり揚物が食べれるので便利！パプリカをいれたり、えびで代用しても♪
作り方
- 1
タマネギを薄くスライスして水にさらしておく。30分くらい置いておいたら、水を切きってお皿に盛り付ける。
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- 2
◯の調味料を混ぜ合わせておく。ちょっと濃いように見えるけど、これがちょうど☆
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- 3
サーモンの骨を取り除き、一口サイズに。
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- 4
サーモンを片栗粉でまぶし、油でさっとあげる。火が通るのが早いので、あげすぎないように。
- 5
タマネギのスライスの上に揚げたサーモンを並べ、２で混ぜ合わせた三杯酢をかけたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
お酢がちょうどな具合できいてておいしい！今回はあまったいんげんを素揚げにして一緒に盛り付けました(^-^)/
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さちおか -
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その他のレシピ
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