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甘さ控えめフルーツ酒☆パイン
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甘さ控えめフルーツ酒☆パイン-レシピのメイン写真

甘さ控えめフルーツ酒☆パイン

バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800

パインの甘酸っぱさと、爽やかな香り
夏場の食前酒や、炭酸割りでグイグイ飲めてしまいそう。
このレシピの生い立ち
簡単にフルーツ酒って作れることを知り、自分なりに甘さ控えめに作ってみました。
1ヶ月目、香りだけで常夏気分に!パイナップルが苦手な私ですが、これで好きになりました~

パインの甘酸っぱさと、爽やかな香り
夏場の食前酒や、炭酸割りでグイグイ飲めてしまいそう。
このレシピの生い立ち
簡単にフルーツ酒って作れることを知り、自分なりに甘さ控えめに作ってみました。
1ヶ月目、香りだけで常夏気分に!パイナップルが苦手な私ですが、これで好きになりました~

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甘さ控えめフルーツ酒☆パイン

バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800

パインの甘酸っぱさと、爽やかな香り
夏場の食前酒や、炭酸割りでグイグイ飲めてしまいそう。
このレシピの生い立ち
簡単にフルーツ酒って作れることを知り、自分なりに甘さ控えめに作ってみました。
1ヶ月目、香りだけで常夏気分に!パイナップルが苦手な私ですが、これで好きになりました~

パインの甘酸っぱさと、爽やかな香り
夏場の食前酒や、炭酸割りでグイグイ飲めてしまいそう。
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1ヶ月目、香りだけで常夏気分に!パイナップルが苦手な私ですが、これで好きになりました~

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材料

パイナップル4/1切れ分
  • ホワイトリカー 600cc
  • 氷砂糖 30g
  • パイナップル 4/1切れ
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作り方

  1. 1

    パイナップルの皮・芯を切り取る。
    1cmぐらいにスライスする。

  2. 2

    煮沸したボトルに、パイナップル・氷砂糖・ホワイトリカーの順に入れる

    • 甘さ控えめフルーツ酒☆パイン作り方2写真
  3. 3

    冷暗所に保存してから、2週間後…
    うっすらとレモン色に。

    • 甘さ控えめフルーツ酒☆パイン作り方3写真
  4. 4

    3ヵ月後…実を取り出し、茶漉しでこす。
    炭酸割り・水割りなどで召し上がれ!

コツ・ポイント

3ヵ月後から飲めますが、半年経てば更に熟成されて、美味しくなりますよ!
初めての人なら少量で始められるので試して見てください。
小さめボトルぐらいになるので、冷蔵庫に入れて保存も出来ます。冷蔵庫を開けるのが楽しみに!

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バンブーふる
バンブーふる @cook_40145800
2009/08/05 01:41に公開
新しい家族を迎えることが出来、バタバタ育児がスタートしました。小悪魔のように泣きじゃくる我が子に悪戦苦闘しながらも、くったくない天使の笑顔に癒されてしまう・・・そんな毎日を送っています。
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このレシピのキーワード

パイナップル リキュール

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