エリンギとベーコンのバター醤油炒め

ちゃんしいー
ちゃんしいー @cook_40199459

エリンギと黒胡椒が大好きで、バター醤油と合わせてベストマッチ!
このレシピの生い立ち
エリンギがあったけどいつも単品で食べることなくて
ベーコンを入れてバター醤油にしました。

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材料

二人分
  1. エリンギ 1パック
  2. ベーコン 好きなだけ
  3. オリーブオイル 小さじ1/2
  4. バター 好きなだけ
  5. 塩胡椒 少々
  6. 黒胡椒 好きなだけ
  7. 醤油 小さじ2~3

作り方

  1. 1

    ベーコンをオリーブオイルで炒める
    (オリーブオイルは少量で)

  2. 2

    そこにエリンギを入れ、ベーコンと一緒に軽く炒めバターをいれる。

  3. 3

    バターが溶け絡んだら醤油を入れ塩胡椒、黒胡椒を入れ炒める

  4. 4

    お皿に盛り付けて上からもう一度黒胡椒をかけて完成( ^o^)

コツ・ポイント

黒胡椒をかけるだけで断然おいしさアップ
バターは多い方が食べるとき絡まって
とてもおいしいです(`・ω・´)

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