主人の大好物❤カルボナーラ
くみたん49 @cook_40052405
お皿に残ったソースはフランスパンで♪
このレシピの生い立ち
テレビでだいぶ前に簡単なカルボナーラの作り方をやってたけど、作り方を忘れて最近はこの作り方になりました。
主人の大好物❤カルボナーラ
お皿に残ったソースはフランスパンで♪
このレシピの生い立ち
テレビでだいぶ前に簡単なカルボナーラの作り方をやってたけど、作り方を忘れて最近はこの作り方になりました。
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- 1
お鍋に水を入れ、パスタを茹でる準備をする
フランスパンを切る
- 2
■の材料をボールで混ぜる
※泡立てない様に気をつけましょう -
- 3
ブロックベーコンを5mm幅くらいの太さに切る
-
- 4
お鍋のお湯が沸騰したらパスタを投入！
※袋に書いてある時間より30秒短く
- 5
パスタの茹で始めと同時くらいに、フライパンを熱しベーコンをカリカリになるまで炒める
茹で汁を大さじ3加えて更に炒める
-
- 6
パスタをざるに移してから、2で作ったソースをフライパンに入れる
※最弱の火で！
-
- 7
ソースが煮えないうちにパスタを入れて絡める
※ここで味付けを調整
（あまり時間をかけないようにしてください） -
- 8
お皿にパスタを盛り、黒こしょうをふりかければ完成♪
-
コツ・ポイント
5からは時間と勝負なので焦らず落ち着いて★
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