梅干と大根おろし冷たいうどん
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
簡単に済ませたいときや、お疲れ気味の胃にこれなら食べれる冷たいうどん♪お好きなものをトッピングしてたべましょう！
このレシピの生い立ち
昔食べて、おいしかった記憶を思い出し何度も家で作っているものです。
（昔食べたものは、梅干しととろろこんぶでした！）
アプリでひらく作り方
- 1
うどんはさっと茹でざるにあけ、流水で洗い、最後に氷水でしめる
- 2
大根2センチくらいをおろしておく。
- 3
つゆを作る
めんつゆをお好きな濃さに水で調整し、大根おろしのしぼり汁も入れる。お好みによりわさびなど入れても良い - 4
器にうどんを入れ、つゆ、しそ、大根おろし、梅干しをのせてできあがり。海苔をトッピングしました
-
コツ・ポイント
☆食べるときに、海苔やとろろこんぶ、花かつおなどをトッピングすると、おいしいです。
☆つゆにしょうがを入れたり、わさびを効かせたりいろいろお試しを。
リアクション
似たレシピ
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18833969
