カレー味で♪ベーコンのエノキ巻き

ゆず☆ななみ
ゆず☆ななみ @cook_40107576

冷凍保存できるので作りおきに便利♪お弁当やおつまみに定番の一品です。しかも、簡単!美味しい!!
このレシピの生い立ち
定番のエノキ巻きにカレー粉をかけてみました♪

カレー味で♪ベーコンのエノキ巻き

冷凍保存できるので作りおきに便利♪お弁当やおつまみに定番の一品です。しかも、簡単!美味しい!!
このレシピの生い立ち
定番のエノキ巻きにカレー粉をかけてみました♪

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材料

  1. ハーフベーコン 3枚(作る枚数)
  2. エノキ 小サイズ1/2袋(適量)
  3. カレー粉 適量
  4. 塩コショウ 適量
  5. つまようじ 作る本数

作り方

  1. 1

    エノキの長さは、ベーコンの幅より少し長めに切る。お弁当用なら短めで、夕食などには半分ぐらいがいいかな?長さはお好みで♪

  2. 2

    ベーコンはハーフサイズでなければ半分にきる。ベーコンの端にエノキをおいて巻く。エノキはベーコンのサイズで加減して下さい

  3. 3

    巻き終わったらつまようじで、巻き終わりを止める。私は、針で布を止めるように、上からさして下から出します

  4. 4

    エノキがこぼれなければいいので、止めやすいやりかたでして下さい。フライパンに薄く油をひきつまようじ側を下にして焼く

  5. 5

    塩コショウをふり、カレー粉を上からパラパラとかける。。下側が焼けたらひっくり返し、再度カレー粉をかける。火が通ったら完成

  6. 6

    使ったカレー粉は、カレーパウダー顆粒です\(^^)/カレー粉は商品で味がかなり違うので、適量をパラパラとかけて下さい。

コツ・ポイント

ベーコンはハーフベーコンのような薄いものが巻きやすいような気がします。エノキの量は巻きやすいぐらいで加減して下さい。私は、冷凍するときは、焼く前の状態でラップに包み保存袋にいれて冷凍しています♪

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ゆず☆ななみ @cook_40107576
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最近は、レシピ投稿せず見てばかり♡みなさんからのレポ、すごく感謝しています。これからもよろしくお願いします!★ほぼ、私は、つくレポ送信ばかりですが、お返しレポなど気にしないで下さいね★好きな食べ物はトマト、キュウリ、パスタ ※レシピの見直し、写メの入れ替えなど随時しています。宜しくお願いします♪
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