ネバネバ納豆と野菜の炒め物~あんかけ風~

きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537

納豆を炒めて、にんにくしょう油で食欲増進!アレンジは作り手次第!
このレシピの生い立ち
納豆レシピ考案。

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材料

  1. 納豆 1P
  2. ひき肉 100g
  3. 玉ねぎ(大) 1/2個(200gくらい)
  4. にんにく 1片
  5. 大2
  6. にんにくしょう油 大3
  7. 砂糖 小1~2
  8. しし唐インゲンなど 残っている野菜を適宜

作り方

  1. 1

    みじん切りのにんにく、粗みじん切りの玉ねぎ、ひき肉を炒め、砂糖・しょう油・酒で味付けする。

  2. 2

    納豆は包丁で叩いて細かくする。添付のしょう油やからしも混ぜて味付けして、(1)と一緒にいためる。

  3. 3

    今回はすいとんも作って見ました。すいとんの上にかけて。

  4. 4

    パスタやうどん、ニョッキ、焼きそばにも。

  5. 5

    大人には辛味として、青唐辛子を刻んだものや、手軽なところではキムチのみじん切りもいけます。

  6. 6

    味替えで、味噌・カレー粉も。

コツ・ポイント

納豆でとろみがつきます。ご飯のほかにもいろいろアレンジができそうです。あとは作り手次第!

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きらり流れ星
きらり流れ星 @cook_40039537
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東京在住。大好きな夫のために、家族のために、頑張りたいといつもいつも思っています。 今日も1日cookできることに感謝して!調理師免許あり。ライブドアブログ https://kirari-nagarebosi.blog.jp/noteブログ https://note.com/kirarinagarebosi
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