作り方
- 1
みじん切りのにんにく、粗みじん切りの玉ねぎ、ひき肉を炒め、砂糖・しょう油・酒で味付けする。
- 2
納豆は包丁で叩いて細かくする。添付のしょう油やからしも混ぜて味付けして、(1)と一緒にいためる。
- 3
今回はすいとんも作って見ました。すいとんの上にかけて。
- 4
パスタやうどん、ニョッキ、焼きそばにも。
- 5
大人には辛味として、青唐辛子を刻んだものや、手軽なところではキムチのみじん切りもいけます。
- 6
味替えで、味噌・カレー粉も。
コツ・ポイント
納豆でとろみがつきます。ご飯のほかにもいろいろアレンジができそうです。あとは作り手次第!
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