食パン一枚を半分にカットする。

ボールに牛乳、卵、生クリーム、砂糖をいれ泡立て器でよく混ぜる。

食パンをボールの中の液体にじっくりと染み込ませる。

フライパンにバターをひき、フライパンが温まったら、漬けた食パンを並べ弱火で蒸し焼きにする。

約6分ほどで軽く焦げ目がついたら、ひっくり返します。

両面が焼けたら皿に盛りシナモンをかけて完成です。