豚肉と油揚げのピリ辛煮
meg0615 @cook_40181822
ビールだけじゃなく、日本酒にも合うおつまみレシピ（＾＾）もちろん、ごはんにも♪
このレシピの生い立ち
ありものでおつまみを作ったらこうなりました。
ごぼうやインゲンを加えたりしてアレンジしています。
豚肉と油揚げのピリ辛煮
ビールだけじゃなく、日本酒にも合うおつまみレシピ（＾＾）もちろん、ごはんにも♪
このレシピの生い立ち
ありものでおつまみを作ったらこうなりました。
ごぼうやインゲンを加えたりしてアレンジしています。
作り方
- 1
油揚げを縦に２等分した後細切りに、豚こま肉を食べやすい大きさにほぐしておく。
- 2
鍋に☆印の材料を混ぜ入れ一煮立ちさせる。
- 3
カットした油揚げを入れ水分量が半分くらいになるまで煮込む。
- 4
豚肉を加え、弱火でさらに煮込む。
- 5
お好みの水分量になるまで水分を飛ばしたら、お皿に盛りつけ七味唐辛子を振り完成です（＾＾）
コツ・ポイント
濃いめの味がお好きな方は水分をどんどん飛ばしてください。
根菜類を加えるとごはんのおかずらしくなります（＾＾）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18834924
