作り方
- 1
卵→卵黄→砂糖→ハチミツ→レモン汁の順に入れ、その都度よく混ぜます。
- 2
ふるった粉類を入れて混ぜ、溶かしバターを加えて更に混ぜた後、冷蔵庫で3~4分冷やして下さい。
- 3
型にバターを塗り、小麦粉をふるい、余分な粉は落としておきます。
(粉、バターは分量外です) - 4
泡を潰すように生地をまぜ型に流し入れます。八分目くらいがベストかな…。
200℃のオーブンで20分焼いて完成!
コツ・ポイント
アルミ型でも!
オーブンによって少し時間が変わるので微調整お願いします。
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