魚焼きグリルde 焼き野菜
エコトクくん @cook_40176536
今、旬の空豆を魚焼きグリルで焼きました。素材そのままのおいしさを楽しめる一品です。中火で10分じっくり焼いてくださいね♪
このレシピの生い立ち
遠鉄百貨店に行ったら、スーパーでは売ってない立派な空豆と椎茸が・・・・値段も高い！ 空豆のそのままの味を味わいたいなぁ？ それなら単純に焼いて、素材の味をそのままいただこう！というのが、このレシピ。酒のつまみに最高ですよ。
アプリでひらく作り方
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魚焼きグリルに、空豆は水で洗って、好きなだけ入れてください。
椎茸もあったので入れました。（椎茸には軽く塩を振ってね） - 2
中火で10分。じっくり焼いてください。
空豆に焦げ目がついて、少し膨らんできたら完成。椎茸もしっとりしたら完成です - 3
椎茸が汗をかきました。汗があるうちにパクリと食べてくださいね♪
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コツ・ポイント
焼くだけでレシピとは言えませんが、空豆は今が一番おいしいです。魚焼きグリルで焼くことで、空豆の甘さが凝縮されて、椎茸もこんがり香ばしくいただけます。エコトクくんを受け皿に使うと、水を使わないで済むので、炭火焼きのような仕上がりでおいしさUP
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18835522
