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*HB* ホワイトチョコパン
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*HB* ホワイトチョコパン-レシピのメイン写真

*HB* ホワイトチョコパン

マット・ジョージ
マット・ジョージ @cook_40045391

ホワイトチョコをバター代わりに使っています。
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコをバター代わりに使えるかな?と思い、一緒に練りこんでみました。

ホワイトチョコをバター代わりに使っています。
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*HB* ホワイトチョコパン

マット・ジョージ
マット・ジョージ @cook_40045391

ホワイトチョコをバター代わりに使っています。
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材料

1.5斤分 [( )内は1斤分]
  • 強力粉 375g (250g)
  • 水+卵 260g (173g)
  • さとう 20g (13g)
  • 塩 4g (2.5g)
  • ホワイトチョコ 60g (40g)
  • ドライイースト 4g (2.5g)
  • お好みのドライフルーツ 80g (53g)
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作り方

  1. 1

    水が冷たい場合は、電子レンジで30秒ほど温めておく。
    ホワイトチョコは大まかに砕いておく。

  2. 2

    ドライフルーツ以外の材料をHBへ。(イーストを入れるタイミングなどは、それぞれのHBの使い方に従ってください。)

  3. 3

    焼き上がり「薄め」でスイッチON。

  4. 4

    ミックスコールが鳴ったら、ドライフルーツを入れる。(ミックスコール機能がないHBは、始めから入れておいてもOKです。)

  5. 5

    焼きあがったらケースから出し、ケーキクーラーにのせて冷ます。

コツ・ポイント

・焦げやすいので、焼き色薄めで焼いたほうがよいと思います。
・今回はレーズン・ピーナッツ・かぼちゃの種をミックスして入れていますが、どんなドライフルーツでも合うと思います。

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マット・ジョージ
マット・ジョージ @cook_40045391
2013/08/18 08:06に公開
パン大好き♪食べるのも、作るのも(゚∇^*)
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このレシピのキーワード

パン ドライフルーツ 強力粉 卵 ホワイトチョコレート

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