黒米入り玄米に冷えた豆腐を乗せてつぶつぶ触感サッパリ丼ぶり！トッピングは明太子、塩コショウオリーブオイルであっさりと！
このレシピの生い立ち
いつも玄米100％しか食べないのですが歯ごたえを生かした食事が好きで、でも夏の暑さをサッパリと！で、思いついたもの。
子供の時、冷や飯に冷や奴乗せて醤油ちょっとかけて食べたのを思い出したのもあって似てるな～とやってみました！