チーズカレーいわし♪
いくおっちゃん @190_chan_pad
チーズとカレー、いいコンビです♪
このレシピの生い立ち
値引きのいわしをゲット！油があまりなかったので、カレー粉まぶして、チーズ挟んで、揚げ焼きにしてみました。
チーズカレーいわし♪
チーズとカレー、いいコンビです♪
このレシピの生い立ち
値引きのいわしをゲット！油があまりなかったので、カレー粉まぶして、チーズ挟んで、揚げ焼きにしてみました。
作り方
- 1
下処理済みのいわしに、★を混ぜ合わせたものをまぶし、細長く1/4にしたスライスチーズを２枚ずつ挟めます。
-
- 2
【画像なし】なたね油を熱した中火のフライパンで、１のいわしを揚げ焼きします。
- 3
挟んだチーズが溶けてきたら、いわしを裏返しにして、生のところをなくしていきます。
-
- 4
焼く過程で“開き”になるイワシか、丸まったままのイワシのどちらかになりますが、どちらになっても味は変わりません…｡
-
コツ・ポイント
下処理してあるイワシを使い、チーズを溶かしてカレー粉と合わせます。少なめの油で揚げ焼きします。
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