作り方
- 1
ネギをみじん切りにする。☆を合わせておく。
- 2
挽き肉とネギ、◎を混ぜ12等分する。
- 3
丸く成型し、少し潰しておく。
- 4
熱したフライパンに入れ、中火で両面に焼き色をつける。その後蓋をして4～5分弱火にかける。
- 5
蓋を開け☆の調味料を入れ、つくねに少し絡ませる。
- 6
つくねを皿に乗せ、フライパンのたれを少し煮詰めてからつくねにかける。
コツ・ポイント
串を刺す場合、4と5の間に刺すと調理しやすかったです♪
もちろん刺さなくてもOK！
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スーパーいったらひき肉特売！ってことで家にネギしかなかったのでありあわせで作りました。味濃い目です。写真は一人前です。
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その他のレシピ
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