油をひいたフライパンで、玉ねぎみじん切りを炒める。透明感が出てきたらボウルに入れて冷ます。

合挽き肉を1のボウルに入れ、塩コショウをしてよく捏ねる。

キャベツは5cm角くらいのざく切りにしておく。

小さめの鍋(うちでは一人用のミニ土鍋を使用)にキャベツ→ひき肉→キャベツ→ひき肉と重ねて、最後にキャベツで覆う。

だしの素をパラパラとふりかけ、水を入れ、蓋をして煮込む。

ひき肉に火が通ったら出来上がり♪♪♪
味をみて薄いようだったら塩で調整してください(^ ^)