山椒好きのあなたへ〜肉なし麻婆豆腐
はるにん @cook_40036677
肉なし野菜の麻婆豆腐！山椒大好きはるにんの自己満レシピです。肉がなくて調味料さえあ〜れば〜♪
野菜は冷蔵庫と相談でOK
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐と言うと怒られるかもしれませんが。食べたい！肉ない！でも食べたい！
山椒好きのあなたへ〜肉なし麻婆豆腐
肉なし野菜の麻婆豆腐！山椒大好きはるにんの自己満レシピです。肉がなくて調味料さえあ〜れば〜♪
野菜は冷蔵庫と相談でOK
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐と言うと怒られるかもしれませんが。食べたい！肉ない！でも食べたい！
アプリでひらく作り方
- 1
挽肉の代わりは玉ねぎ！味は違うけれども‥かさ増しです。言い方を変えれば野菜たっぷり♪ここの野菜はお好きなもので
-
- 2
フライパンに胡麻油をひき強火で山椒を炒めて☆投入。いい香り〜になれば①切った野菜を炒めましょう！
-
- 3
しんなりいい感じに炒めたら、鶏ガラスープ＆★投入！強気に炒めて‥‥‥
- 4
さあ豆腐です！食べやすく切った豆腐を優しく入れて絡めます。そう！汁気少なめです。汁気ありは片栗粉でとろみをつけて下さい♡
- 5
豆腐は崩れますが気にしない！
最後に山椒の粉＆黒胡椒で♪本当はチリパウダーで辛くしたいな〜と希望中
-
コツ・ポイント
舌が痺れる辛さを求めるあなた！山椒のトリコになりましょ〜
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18836167
