簡単☆クリームパスタ
＊栄養士Naomi＊ @cook_40199631
15分で簡単パスタランチ
このレシピの生い立ち
お腹空いたぁ～
でも、外食だとお金が飛んでく～
と、
思った時はクリームパスタ(^^)
クリームパスタは案外早く作れます(笑)
簡単☆クリームパスタ
15分で簡単パスタランチ
このレシピの生い立ち
お腹空いたぁ～
でも、外食だとお金が飛んでく～
と、
思った時はクリームパスタ(^^)
クリームパスタは案外早く作れます(笑)
作り方
- 1
パスタは支持通りに茹でる。
私は8分茹での物を使用。
茹で始めてからソース作りスタート☆彡 - 2
ベーコンは1cm幅に切る。玉ねぎは0.5mmぐらいの幅に切る。しめじは根元を切ってほぐす。あれば、にんにくはスライス。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを入れ、火を着ける。(弱火)
- 4
にんにくの香り出たら、ベーコンを入れる。少し焼けたら玉ねぎを入れる。ベーコン入れたら中火。木べら使う方が後あと楽♪
- 5
玉ねぎが少し透明になったら、しめじを入れる。
- 6
しめじがしんなりしたら火を止める。小麦粉を振り入れ、再び火を着け(弱火)、材料と小麦粉を馴染ませる。焦がさないように‼
- 7
牛乳とコンソメを入れる。木べらで撫でるように混ぜる。フツフツするまで強めの中火。
- 8
フツフツしたら弱火にして、トロミが付くまでゆっくり混ぜる。
このくらいでパスタが茹で上がる。 - 9
茹で上がったパスタをザルにあけ、少し水分をきり、フライパンでソースと合わせる。
- 10
足りないようなら塩を少し加える。(人差し指、親指で少し摘むぐらいの量で大分味変わります)
- 11
お皿に盛り、お好みでパセリとブラックペッパーで飾る☆彡
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コツ・ポイント
ズラズラ作り方書いたけど15分ぐらいで作れます(^^)
私は冷凍してたシメジとベーコンで作りました。
材料は好みでイイと思います。
小麦粉の白いのが無くなればokです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18836427
