ふわっふわ〜ん♪のイーストドーナツ
あずままん @cook_40044767
わふっ！！とかぶりつくとふわんふわんのドーナツで幸せ気分いっぱいになります♪おやつにピクニックに(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ふわふわドーナツをお家で子供たちと食べたくて♪
ふわっふわ〜ん♪のイーストドーナツ
わふっ！！とかぶりつくとふわんふわんのドーナツで幸せ気分いっぱいになります♪おやつにピクニックに(*^o^*)
このレシピの生い立ち
ふわふわドーナツをお家で子供たちと食べたくて♪
作り方
- 1
材料をホームベーカリーに入れてスタート♪一次発酵まで
- 2
取り出してガスを抜いたら10等分してまるめ、濡れ布巾をかぶせて10分休ませる
- 3
またガスを抜いたら真ん中に穴をあけて両手２本指を入れて 穴が広がるようにくるくる
- 4
オーブンシートに置いて４０℃で３０分発酵させ、熱した揚げ油にシートをつけたまま入れる
- 5
自然にシートが剥がれたら両面キツネ色になるまで弱火で揚げる
- 6
油を切ってさとうを絡めたらできあがり♪
コツ・ポイント
強火で揚げるとあっとゆうまに黒焦げ生焼けに(>_<)弱火でじっくり揚げて下さい(*^^*)
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