醤油、酒、砂糖、コチュジャンを混ぜておく。

木綿豆腐は大きめに切っておく。しめじはほぐし、ニラは5cmに切る。

フライパンにごま油を熱し牛肉を焼く。色が変わって来たら木綿豆腐も入れ焼き色つける。

しめじ、ニラも入れ1で混ぜておいた調味料も入れ味をからませる。仕上げに黒ごまを振って完成！