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チーズin♪ハンバーグ☆
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チーズin♪ハンバーグ☆-レシピのメイン写真

チーズin♪ハンバーグ☆

sakula♡
sakula♡ @cook_40139265

ハンバーグダネにとろけるチーズを入れるだけで☆ぃっもょりリッチ♪なハンバーグの出来上がり☆ 柔らかくってジューシー☆
このレシピの生い立ち
ハンバーグを食べ始めた時に『ぁれ!? チーズ入ってる~♪』の声が聞きたくて(笑) 小さなハンバーグサプライズ!!
クリームチーズで試しても、素敵でした~♪ ぉ子さんには、とろけるチーズの方がオススメ☆

ハンバーグダネにとろけるチーズを入れるだけで☆ぃっもょりリッチ♪なハンバーグの出来上がり☆ 柔らかくってジューシー☆
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クリームチーズで試しても、素敵でした~♪ ぉ子さんには、とろけるチーズの方がオススメ☆

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sakula♡
sakula♡ @cook_40139265

ハンバーグダネにとろけるチーズを入れるだけで☆ぃっもょりリッチ♪なハンバーグの出来上がり☆ 柔らかくってジューシー☆
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クリームチーズで試しても、素敵でした~♪ ぉ子さんには、とろけるチーズの方がオススメ☆

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クリームチーズで試しても、素敵でした~♪ ぉ子さんには、とろけるチーズの方がオススメ☆

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材料

3人分☆
  • 牛豚合い挽き肉 250g
  • 卵 1個
  • 牛乳 大さじ2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • パン粉 1/2cup
  • 塩 少量
  • 黒コショウ 少量
  • とろけるチーズ 一枚と半分
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに、チーズ以外の材料を入れょくコネます☆
    玉ねぎは、みじん切り(生のままでOK)塩、コショウは一振り~二振り程度☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方1写真
  2. 2

    できた、タネを三等分にして、丸めます☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方2写真
  3. 3

    タネ中央を、窪ませ、チーズ1/2枚を乗せます☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方3写真
  4. 4

    外側から、チーズを挟みながら包むよぅに、成形します☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方4写真
  5. 5

    キレイに、チーズを包み込み、空気を抜くため、パンパンとショックを与えましょぅ☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方5写真
  6. 6

    フライパンに、薄くサラダ油をひき、強火にします☆
    温まったらハンバーグタネを入れ、片面にょぃ焼き色がつくまで焼きます☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方6写真
  7. 7

    ハンバーグをひっくり返し、弱火でフタをし、中に火が通るまで焼きます☆
    押すとじゅわっと肉汁が出てくれば火が通ってます☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方7写真
  8. 8

    出来上がり☆
    ぉ好みのソースで召し上がれ☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方8写真
  9. 9

    今回は、ホワイトソースで、仕上げました~☆

    • チーズin♪ハンバーグ☆作り方9写真

コツ・ポイント

チーズをしっかりと包み込むのがコツ☆
焼いている間に漏れてしまぅと、チーズが焦げちゃぃます☆
片面、強火→ひっくり返して、弱火でじっくり☆ 

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sakula♡
sakula♡ @cook_40139265
2012/05/07 11:37に公開

このレシピのキーワード

ハンバーグ 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ 合い挽き

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