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茗荷とオクラの和え物
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茗荷とオクラの和え物-レシピのメイン写真

茗荷とオクラの和え物

Mad＊Hatter
Mad＊Hatter @cook_40120071

簡単にさっぱりした和の1品☆茗荷がいい香り！
このレシピの生い立ち
よしながふみ:著『きのう何食べた？』に出てきた和え物。分量など詳細はなかったので自己流で再現しました！

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よしながふみ:著『きのう何食べた？』に出てきた和え物。分量など詳細はなかったので自己流で再現しました！

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Mad＊Hatter
Mad＊Hatter @cook_40120071

簡単にさっぱりした和の1品☆茗荷がいい香り！
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よしながふみ:著『きのう何食べた？』に出てきた和え物。分量など詳細はなかったので自己流で再現しました！

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材料

小鉢2つ分
  • 冷凍オクラ 1袋(130g)
  • またはオクラ 10〜20本
  • 茗荷 1〜2個
  • おかか 1パック
  • 醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回使ったオクラはこれ！
    裏の表記通りに解凍しておきます。

    普通のオクラは産毛処理→切り込みを入れて茹でる→小口切り！

    • 茗荷とオクラの和え物作り方1写真
  2. 2

    茗荷は千切りに！まぁ…細かくなって入れば大丈夫です。

  3. 3

    ①のオクラと②の茗荷、オカカと醤油で和えて出来上がり☆

コツ・ポイント

特になし！本当に簡単！

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Mad＊Hatter
Mad＊Hatter @cook_40120071
2017/02/02 09:23に公開

このレシピのキーワード

あえもの オクラ みょうが

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