大きめのボールにぬるま湯、砂糖とドライイーストを入れて混ぜる。次に強力粉、塩、オリーブ油を入れてへらで混ぜる。

一纏めになったら10分程捏ねる。
広げても破れなければＯＫ。

天板の形に伸ばし、オレガノ、ミートソース、玉ねぎ、チーズの順に散らし、オーブンを予熱する間ビニールを掛けておく。

300℃で10分予熱のオーブンで10~15分焼く。