手捏ね生地deピザ☆ボロネーゼ♡
蜜柑の庭 @cook_40062673
発酵なしで、ふわふわのパンピザに♡
このレシピの生い立ち
残り物のミートソースを使いたくて、考えました。パンにすると発酵時間がかかって、昼に間に合いそうになかったので、ピザに(*^^)v
余ると困ると思い天板1枚分作ったら「足りない！」と苦情が･･･(^^ゞ
手捏ね生地deピザ☆ボロネーゼ♡
発酵なしで、ふわふわのパンピザに♡
このレシピの生い立ち
残り物のミートソースを使いたくて、考えました。パンにすると発酵時間がかかって、昼に間に合いそうになかったので、ピザに(*^^)v
余ると困ると思い天板1枚分作ったら「足りない！」と苦情が･･･(^^ゞ
作り方
- 1
大きめのボールにぬるま湯、砂糖とドライイーストを入れて混ぜる。次に強力粉、塩、オリーブ油を入れてへらで混ぜる。
-
- 2
一纏めになったら10分程捏ねる。
広げても破れなければＯＫ。 -
- 3
天板の形に伸ばし、オレガノ、ミートソース、玉ねぎ、チーズの順に散らし、オーブンを予熱する間ビニールを掛けておく。
-
- 4
300℃で10分予熱のオーブンで10~15分焼く。
-
- 5
ローズマリーの葉を細かく刻んで掛ける。
コツ・ポイント
ピザソースではないので、風味付けにオレガノをかけましたが、無くてもＯＫです。
頂き物のローズマリーが有ったので柔らかいところを最後に散らしました。いいアクセントになります。無ければ乾燥パセリ等でもＯＫです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837557
