卵のっけてキムチ牛丼☆

いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

好きな食べ物をトリプルコラボで丼にしてみました^^♪
しょうゆ味の牛丼やピリ辛キムチにまろやか卵が絡まりご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
大好きなものをまとめて
ご飯に載せて食べてみる事にしました^^;

卵のっけてキムチ牛丼☆

クリスタリン's cooksnap of when they made 卵のっけてキムチ牛丼☆.
いっちゃこりん
いっちゃこりん @cook_40090197

好きな食べ物をトリプルコラボで丼にしてみました^^♪
しょうゆ味の牛丼やピリ辛キムチにまろやか卵が絡まりご飯が進みます♪
このレシピの生い立ち
大好きなものをまとめて
ご飯に載せて食べてみる事にしました^^;
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材料

4人分
  1. ご飯 茶碗4杯分
  2. 牛肉 200g
  3. 玉ねぎ 2コ
  4. ☆水 2カップ
  5. ☆しょうゆ 大さじ4
  6. ☆みりん 大さじ2
  7. ☆赤ワイン 大さじ2
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆砂糖 大さじ1
  10. ☆鰹顆粒だしの素 小さじ2
  11. ☆塩 小さじ1/3
  12. 生姜（すりおろし） 小さじ1
  13. キムチ 400g
  14. 卵黄 4コ
  15. 七味唐辛子（好みで） 適量

作り方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎは繊維に逆らってカットしておく

  2. 2

    鍋に☆を入れて沸騰したら、玉ねぎを入れ透き通り柔らかくなるまで約10分程煮る

  3. 3

    ②に牛肉を入れ煮たったら灰汁を取り除き蓋をして弱火で10程煮込む

  4. 4

    しょうがを加え混ぜ合わせる

  5. 5

    温かいご飯に④・キムチ・卵黄をのせ、好みで七味唐辛子をかける

コツ・ポイント

牛丼の調味料を合わせるのがちょっと面倒ですが
あとは炊くだけなのでコツ要らずです。
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