簡単おてがる呉汁

goodlifebk
goodlifebk @cook_40034511

冷えた呉汁をご飯にかけてサラサラと・・・・食欲がおちる夏にお勧めです。病後の食欲のない義父に作ったら本当に喜ばれました!
このレシピの生い立ち
オーストラリアに嫁いだお友達を訪ねたとき、「私の故郷の宮崎の味よ!」とごちそうになったのが初めてで本当に美味しくて感動!宮崎の味をオーストラリアでっていうのも忘れられない理由のひとつ。なんとお友達はゴマの替わりにピーナッツ使っていたけど。

簡単おてがる呉汁

冷えた呉汁をご飯にかけてサラサラと・・・・食欲がおちる夏にお勧めです。病後の食欲のない義父に作ったら本当に喜ばれました!
このレシピの生い立ち
オーストラリアに嫁いだお友達を訪ねたとき、「私の故郷の宮崎の味よ!」とごちそうになったのが初めてで本当に美味しくて感動!宮崎の味をオーストラリアでっていうのも忘れられない理由のひとつ。なんとお友達はゴマの替わりにピーナッツ使っていたけど。

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材料

  1. ゴマ 30g位
  2. みそ 梅干し大4個分ぐらい
  3. 豆腐 1/2丁
  4. 本だし 小さじ1位
  5. みりん 大さじ1位
  6. 350cc位
  7. ごはん 適量
  8. 薬味ねぎしそきゅうりなど) 適量

作り方

  1. 1

    すり鉢にゴマをいれする。豆腐・みそを加えさらにする。まざったら本だし・みりん加え、水を少しづつ加えのばしていく。

  2. 2

    たぶん、このままだと結構味が濃い。というか濃いめにつくって、氷を浮かべる位がいい。

  3. 3

    ご飯に汁をかけて、薬味をのせて、さらさらと召し上がれ~~

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簡単でおいしいメニューをCOOKPADで勉強したいです♪いっつも適当に目分量でつくっている家庭料理・・将来子供に教えるためにレシピをすこ~しずつ残しておこうと思います。パン・お菓子づくりを中心とした日記はこちらで綴っています→「大曲からこんにちわ」http://campagne.cocolog-nifty.com/blog/
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