簡単おてがる呉汁

goodlifebk @cook_40034511
冷えた呉汁をご飯にかけてサラサラと・・・・食欲がおちる夏にお勧めです。病後の食欲のない義父に作ったら本当に喜ばれました!
このレシピの生い立ち
オーストラリアに嫁いだお友達を訪ねたとき、「私の故郷の宮崎の味よ!」とごちそうになったのが初めてで本当に美味しくて感動!宮崎の味をオーストラリアでっていうのも忘れられない理由のひとつ。なんとお友達はゴマの替わりにピーナッツ使っていたけど。
簡単おてがる呉汁
冷えた呉汁をご飯にかけてサラサラと・・・・食欲がおちる夏にお勧めです。病後の食欲のない義父に作ったら本当に喜ばれました!
このレシピの生い立ち
オーストラリアに嫁いだお友達を訪ねたとき、「私の故郷の宮崎の味よ!」とごちそうになったのが初めてで本当に美味しくて感動!宮崎の味をオーストラリアでっていうのも忘れられない理由のひとつ。なんとお友達はゴマの替わりにピーナッツ使っていたけど。
作り方
- 1
すり鉢にゴマをいれする。豆腐・みそを加えさらにする。まざったら本だし・みりん加え、水を少しづつ加えのばしていく。
- 2
たぶん、このままだと結構味が濃い。というか濃いめにつくって、氷を浮かべる位がいい。
- 3
ご飯に汁をかけて、薬味をのせて、さらさらと召し上がれ~~
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