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ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ
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ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ-レシピのメイン写真

ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

ビールにもご飯にもよく合います♬おうちにある材料で簡単に作れちゃう～～！！お弁当のおかずにも❤
このレシピの生い立ち
チャプチェが食べたくて家にあった材料で作ってみました。

ビールにもご飯にもよく合います♬おうちにある材料で簡単に作れちゃう～～！！お弁当のおかずにも❤
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ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ

マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266

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材料

２～３人分
  • 春雨(乾燥) ６０ｇ
  • ピーマン １個
  • パプリカ(赤) 1/8個
  • 人参 ５ｃｍ
  • 牛薄切り肉 ５０ｇ
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆ごま油 小さじ１
  • ☆片栗粉 小さじ1/2
  • にんにく（みじん切り） 1/2片
  • 鷹の爪(小口切り) １本
  • ○ダシダ（カムチミ）なければ中華だしの素 小さじ１
  • ○酒 大さじ２
  • ○醤油 大さじ１～２
  • ○砂糖 小さじ1/2
  • ごま油 適宜
  • 炒め油 適宜
  • 黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    野菜類は千切りにする。牛肉も細く切って☆を加えてもみ込んでおく。春雨は表示時間通りに戻して適当な長さに切っておく。

    • ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ作り方1写真
  2. 2

    炒め油大さじ１とにんにくを火にかけ香りが出たら牛肉を入れて炒める。色が変わったら野菜を加えてさらに炒める。

    • ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ作り方2写真
  3. 3

    ２に鷹の爪と春雨を加えてざっと炒め○を加えて混ぜながら炒め合わせる。仕上げにごま油少量を回しかけ、好みで黒胡椒をふる。

    • ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ作り方3写真
  4. 4

    器に盛る♬

    • ビールもご飯もススム君♬簡単チャプチェ作り方4写真

コツ・ポイント

きのこ類を入れても美味しいです。冷蔵庫の中の物、何でも♬調味料はお好みで加減してください。鷹の爪を省けば小さいお子さんでも食べられます！

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マダムクミ
マダムクミ @cook_40050266
2013/08/18 08:29に公開
お酒と美味しい物が大好き♡
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このレシピのキーワード

チャプチェ ご飯 春雨 片栗粉 にんじん パプリカ ピーマン 牛スライス にんにく 酒 トウガラシ

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