漁師町の＊ホイル包み鮭のちゃんちゃん焼き
★＊RikO＊★ @___maririn___
秋鮭の時期ですね♡漁師直伝のタレで、家庭で簡単にちゃんちゃん焼きを(*^^)優しい甘さの味噌ダレで、野菜もモリモリ♡
このレシピの生い立ち
北海道では、ホットプレートやBBQで大胆に作るちゃんちゃん焼き(*^^*)少しの生鮭でも簡単に作れるように、ホイル包みにして旨味を閉じ込めました(*^^*)
漁師町の＊ホイル包み鮭のちゃんちゃん焼き
秋鮭の時期ですね♡漁師直伝のタレで、家庭で簡単にちゃんちゃん焼きを(*^^)優しい甘さの味噌ダレで、野菜もモリモリ♡
このレシピの生い立ち
北海道では、ホットプレートやBBQで大胆に作るちゃんちゃん焼き(*^^*)少しの生鮭でも簡単に作れるように、ホイル包みにして旨味を閉じ込めました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルの上にクッキングシートをのせ、端を少し折り曲げておきます。
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- 2
玉葱スライス、キャベツをのせて
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- 3
真ん中をあけるようにして他の野菜をのせ、塩胡椒をふります。
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- 4
生鮭をのせ、もう一度塩胡椒します。
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- 5
★を全て混ぜます。
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- 6
生鮭の上から★をドバーッとかけて
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- 7
クッキングシートをくるくるして包み、バターも真ん中にのせて
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- 8
ホイルでしっかり包み、200度のオーブンで約10分〜（鮭の厚さや野菜の量により調整）加熱、鮭の色が変われば出来上がり♡
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- 9
生鮭のムニエル〜クリーミーソース♡ID:18803279
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- 10
鮭の白子もみじポン酢(*^^*)
ID:18829074 -
コツ・ポイント
クッキングシートを使うことで、焦げ付きや吹きこぼれ防止。旨味を閉じ込められるようにしました(*^^*)
塩鮭ではなく、生鮭を使ってください！
つくれぽ
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