朝、仕込んでおいた豚ヒレブロックを大きめの一口大に切る。

片栗粉を塗し、溶き卵につける。

固くなったバケットをフードプロセッサーで粉砕しパン粉を作る。

（２）にパン粉を塗して油で揚げる。

しっかりと上がったら器に盛り檸檬の輪切りを飾って出来上がり。