シュウマイの皮を細切りにし、油で揚げ
油切りしておく。
日持ちするので、タッパーなどに入れて常温で置いておけます。

キャベツは千切りにし水切りして、きゅうりも千切り、わかめは水にもどし切る。

皿にキャベツ、きゅうりを乗せ、シュウマイの皮を山のように乗せわかめ、とまと、かいわれを乗せる

食べる時ごまドレッシングをお好みでかけます。