砂糖、薄力粉をボールに入れ牛乳をだまにならないように、少しずつ入れながら、その都度よくかき混ぜる。

１に溶いた卵を入れよく混ぜる。
そして、ざるなどでこす。

２をラップしないで１分半加熱→かき混ぜるを数回繰り返し好みの固さになったら完成。

冷めると出来たてよりも固くなるので、すこしゆるいかな？くらいがちょうどいいです＾＾