とうもろこしは皮をむいてラップに包みレンジ600wで3分、裏返して2分。包丁で縦に削ぎます。

とうもろこしをボールに入れ小麦粉、片栗粉を入れ、手でポロポロのなるまで混ぜ水を投入。粘りが出るまで混ぜ混ぜ。

手で丸めて170度の油で揚げます、