☆新じゃがde一口じゃがボール☆
ひろハッティ @cook_40109901
美味しい新じゃがのマッシュを粉チーズや青のりと混ぜて揚げました♫皮はそのまま茹で蒸ししてつるっとむくのが簡単‼︎
このレシピの生い立ち
とっても美味しい石川県産の新じゃがをいただいたので美味しい食べ方研究中です(^^)
☆新じゃがde一口じゃがボール☆
美味しい新じゃがのマッシュを粉チーズや青のりと混ぜて揚げました♫皮はそのまま茹で蒸ししてつるっとむくのが簡単‼︎
このレシピの生い立ち
とっても美味しい石川県産の新じゃがをいただいたので美味しい食べ方研究中です(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがは洗って半分に切り、しばらく水に浸す。フライパンに切り口を上にして並べ水を1㎝位入れて蓋をして中火にかける。
-
- 2
沸騰してから20分程茹で蒸しにする。
-
- 3
ボールにうつし、皮をむく（つるっと簡単にむけます）。
-
- 4
マッシャーでつぶし、☆の材料全てを入れてスプーンなどでよく混ぜる。
-
- 5
粗熱がとれたらラップで丸く成形する（30g前後のものが19個できました）。
-
- 6
片栗粉をまぶして揚げ鍋1㎝位の深さの160℃の油できつね色になるまで転がしなら揚げ焼き（4,5分）にする。
-
- 7
できあがり！何もつけなくても美味しいですよ(^^)
-
コツ・ポイント
我が家では節約で少ない油で揚げ焼きにしております(^^)
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838665
