作り方
- 1
大根の葉(ネギ)はみじん切りでスタンバイ。
大根はおろして軽く水気を切りボウルへ。
＊の調味料を混ぜておく。
- 2
冷しゃぶを作る要領(昆布出汁でも、酒のみでもお好み)で、お湯を沸かし先に葉(ネギ)をさっと湯通しする。
- 3
豚肉を少しずつ、しゃぶしゃぶしてザルに上げておく。
- 4
大根おろしと葉(ネギ)、豚肉、調味料を混ぜてお皿に移し、ゴマをパラパラして完成！！
コツ・ポイント
胡麻油はお好みで加減して下さい。大人だけならラー油も良いかも！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18838893
