塩麹を使ったイタリアン！パスタ
mmchopin @cook_40037603
塩麹のコクがイタリアンにも合います。簡単に作れるのも嬉しいです。パスタは、1.4mmくらいの細いものを使ってスピードUP
このレシピの生い立ち
塩麹は、オリーブオイルにも相性がよい！っとプロの方から教わり、パスタにしました。
塩麹を使ったイタリアン！パスタ
塩麹のコクがイタリアンにも合います。簡単に作れるのも嬉しいです。パスタは、1.4mmくらいの細いものを使ってスピードUP
このレシピの生い立ち
塩麹は、オリーブオイルにも相性がよい！っとプロの方から教わり、パスタにしました。
作り方
- 1
適当な大きさに材料を切ります。（薄切り）
- 2
フライパンに材料とオリーブオイルを入れ、そのままにしておく。
-
- 3
パスタを5分くらい茹でる。（パッケージ通りにしてください）
- 4
パスタを茹でるのと同時に２のフライパンを火にかけ、弱火～中火で炒める。
- 5
４に茹であがったパスタを水気を切って加え、塩麹を加え、手早く混ぜて完成。
コツ・ポイント
２の時に、にんにくの上にオリーブオイルをまわしかけておくと、香りが移ってよいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18839037
