スーププロセッサー♡茄子ポタージュスープ
320coco @cook_coconoa
タイガーＩＨスーププロセッサーで簡単で美味しい☆くせのないナスのポタージュスープ作り♪ナス嫌いな子にも好評でした。
このレシピの生い立ち
スーププロセッサーでポタージュスープ作りにはまっていて 茄子で作ったらどんな味かな～と思い 作ってみました。
スーププロセッサー♡茄子ポタージュスープ
タイガーＩＨスーププロセッサーで簡単で美味しい☆くせのないナスのポタージュスープ作り♪ナス嫌いな子にも好評でした。
このレシピの生い立ち
スーププロセッサーでポタージュスープ作りにはまっていて 茄子で作ったらどんな味かな～と思い 作ってみました。
作り方
- 1
茄子は皮をむき １㎝角位に切り 水に浸して あく抜きをします。
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- 2
玉ねぎは皮をむき ２㎝幅に切ります。
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- 3
スーププロセッサーに１と２を入れて 「きざむ」キーで撹拌します（１秒を５回）
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- 4
３に水とマギーブイヨンを入れて 「飲むスープ」キーを押します。
- 5
ブザーが鳴って保温に切り替われば 牛乳・生クリーム・塩コショウを加えて 「あたため再加熱」キーを押します。
-
- 6
再度保温に切り替われば 器に注いで 盛り付けます。乾燥パセリを適量振ります。
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コツ・ポイント
材料を切ったら 後は スーププロセッサーにおまかせで 美味しいポタージュスープが出来ます。
茄子が苦手な子に 何のスープかふせて飲ませても くせがないので 美味いと飲んでくれました。
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