ガッツリ‼︎キャベツと豚肉のピリ辛炒め♪
☆TOMO☆ごはん☆ @cook_40181700
ご飯にもビールにも合う！
ピリ辛なガッツリおかずです♪
このレシピの生い立ち
子供はご飯で、私はビールで…どちらにも合う味にしました(^-^)
ガッツリ‼︎キャベツと豚肉のピリ辛炒め♪
ご飯にもビールにも合う！
ピリ辛なガッツリおかずです♪
このレシピの生い立ち
子供はご飯で、私はビールで…どちらにも合う味にしました(^-^)
作り方
- 1
☆の調味料を混ぜておきます。この時、片栗粉も一緒に混ぜてしまいます。
-
- 2
野菜を食べやすい大きさに切ります。
-
- 3
肉(今回は肩ロース)に塩、胡椒、酒で下味をつけておきます。
-
- 4
後は一気にお肉から炒めます。
-
- 5
全て炒めたら、タレを片栗粉が沈殿しているので、よくかき混ぜてから入れ艶が出るまで混ぜ、仕上げにゴマ油を垂らして完成です♪
-
コツ・ポイント
タレに先に片栗粉を入れておくとダマにならないし、タレも薄まりません♪
コチュジャンの量はお好みで加減して下さいね(^-^)
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