作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包んで3分30秒～4分レンジで加熱。そのままザルの上で冷まします。
- 2
フライパンに刻んだにんにくと少量のオリーブオイルを入れ、火にかけ、粗くみじん切りした野菜とちくわとひき肉を炒めます。
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- 3
コンソメと塩コショウで味を調えて、火からおろします。
- 4
水切りした豆腐を8等分にしてグラタン皿に2個ずつならべて、その上に炒めたひき肉野菜をのせます。
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- 5
ボウルに卵を割り入れて、豆乳を加えてよく溶き混ぜます。
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- 6
グラタン皿に注ぎ、まわしかけます。
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- 7
チーズをのせてトースターで6～7分ほど加熱して出来上がりです！
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コツ・ポイント
野菜は何でも良いと思います。
お肉は少しでにんにくが食欲をそそります。
皿に注ぐ卵液は具の量であふれないように卵と豆乳の量を調節してくださいね。
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混ぜて流してあとはオーブンへ入れるだけ(*^^*)ポテトはホクホク＆卵はフワフワ♡まるでケーキみたいなグラタンです！
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とろ〜り卵の入ったクリームソース♡お子さまも好きな味だと思いますよ♪熱々を召し上がれ(*´艸`)♡
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その他のレシピ
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