あと一品☆小松菜塩昆布炒め
mickey34 @cook_40036391
あと、もう一品欲しい時。手軽に簡単に。
このレシピの生い立ち
小松菜を大量に頂き、塩分控えめで手軽な炒め物をと思い。お弁当のおかずにも、合います。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は、5センチ幅にきる。油揚げ一枚を適当な大きさに切る。
- 2
フライパンに、ゴマ油を引き小松菜を炒め酒を入れしんなりするまで炒める。
- 3
しんなりしたら、油揚げを入れて軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 4
塩昆布を入れて軽く混ぜる。仕上げに醤油を風味漬け程度に回し入れる。
コツ・ポイント
昆布の旨味で味はあると思いますが、薄く感じたら、塩昆布を足して下さい。小松菜からも水分が、出るので酒の入れ過ぎには注意して下さい。水っぽい仕上がりになります。
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