離乳食 チビちゃん用の焼きうどん
soutamaman @cook_40135834
チビの大好きなうどんに冷蔵庫にあった野菜を使って作ってみました。
このレシピの生い立ち
ちびはうどんが大好きなんですが、さすがに味噌煮込みうどんや汁けのあるうどんに飽きはじめてきたので、焼うどんを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
うどんを茹でますが柔らかすぎないように気をつけて下さい。
- 2
野菜をみじん切りします。
- 3
ﾌﾗｲﾊﾟﾝにサラダ油（少量）を熱し、野菜を炒めます。
- 4
うどん、水、ほんだし、醤油を入れて水分が飛ぶまで煮込みます。
- 5
水分が飛んだら、器に盛りかつお節をかけたら完成。
コツ・ポイント
うどんや野菜は水で煮込むので、野菜は下ゆでは不要、うどんは軽めにゆがいておいてください。
和風だしがある場合はそちらを使ってください。今回、作りおきの和風だしがなかったのでほんだしを使いました。
肉を入れ忘れてたので、豚肉を入れるといいかも
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