タコは1～2ｃｍの角切り。アボカドはタネを取り、1～2ｃｍの角切り。長いもは5ｍｍ厚の半月に切る。

にんにくはスライス、赤唐辛子は半分に折って、中のタネをとる。

フライパンにオリーブ油を入れて熱し、中火で長いもを両面焼き色がつくまで焼く。

唐辛子とにんにくを加え香りが出たら、タコを加えさっと炒める。

アボカドと塩・黒こしょう・（パプリカパウダー）を加え軽く炒め、レモン汁を加え火を止める。