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★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★
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★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★-レシピのメイン写真

★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★

★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373

昆布は栄養豊富で旨味も強い！豚肉入りの甘辛味で、ご飯のお供に、お弁当に、おつまみに…大満足の1品です♡しかも超簡単!!
このレシピの生い立ち
昆布、私は大好きなんですが、子供は敬遠しがち…。栄養価が高いから、子供にもいっぱい昆布を食べさせたいっ!!…というワケで豚肉を入れてみたところ、肉につられて子供もよく食べるようになりました٩(●˙▽˙●)۶

昆布は栄養豊富で旨味も強い！豚肉入りの甘辛味で、ご飯のお供に、お弁当に、おつまみに…大満足の1品です♡しかも超簡単!!
このレシピの生い立ち
昆布、私は大好きなんですが、子供は敬遠しがち…。栄養価が高いから、子供にもいっぱい昆布を食べさせたいっ!!…というワケで豚肉を入れてみたところ、肉につられて子供もよく食べるようになりました٩(●˙▽˙●)۶

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★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★

★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373

昆布は栄養豊富で旨味も強い！豚肉入りの甘辛味で、ご飯のお供に、お弁当に、おつまみに…大満足の1品です♡しかも超簡単!!
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昆布は栄養豊富で旨味も強い！豚肉入りの甘辛味で、ご飯のお供に、お弁当に、おつまみに…大満足の1品です♡しかも超簡単!!
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材料

3人分
  • 豚こま切れ肉 100〜150g
  • にんじん 1/2本
  • しいたけ 2個
  • きざみ昆布 1袋
  • 【味つけ】
  • めんつゆ（濃縮） 大さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 水 50cc
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作り方

  1. 1

    昆布は水洗いし1〜2分水に浸したあと、ザルで水気をきります！
    （長そうなら、キッチンバサミで適当にカットして下さい！）

    • ★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★作り方1写真
  2. 2

    にんじん、しいたけは食べやすい大きさに切っておきます！

    • ★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をひいて、豚肉、にんじん、しいたけ、昆布の順に入れ、炒めあわせます！

    • ★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★作り方3写真
  4. 4

    全体的にしんなりしてきたら、めんつゆ、砂糖、酒、水を入れて、汁気がなくなるまで煮つめて…

    • ★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★作り方4写真
  5. 5

    ♥完成♥

    • ★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★作り方5写真
  6. 6

    今回使った昆布は、コレです♥

    • ★簡単＆おいしい★昆布の炒め煮★作り方6写真

コツ・ポイント

豚肉を油あげやさつま揚げにかえても、ヘルシーかつリーズナブルでおいしいです♡
大豆の水煮を入れてもgood♡(๑¯ ³¯๑)

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★チヒロロ★
★チヒロロ★ @cook_40101373
2015/09/01 21:01に公開
仕事と、家事・子育てに追われ、必死の毎日を過ごしています。いつも皆さんのレシピを参考に献立を考えさせてもらっています♡(๑¯ ³¯๑)
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このレシピのキーワード

炒め煮 しいたけ にんじん 酒 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18840377
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