鶏肉を一口だいに切って、
塩コショウを揉み混み、
サラダ油をひいて、
強火で両面焦げ目をつけます！

焦げ目がついたら、
酒を入れて、アルコールがとんだら、弱火にしてフライパンに蓋をして
中まで火を通します。

その間にネギを切っておきます。
青い部分は輪切り。
他の部分は斜めにざくざくと！
にんにくはすりおろしておく。

肉に火が通ったら、
鶏ガラの素と醤油とさとうとおろしニンニクとごま油とネギを入れます！

ネギがしんなりしてきたら、
火を止めて盛り付けます。
最後に白ゴマをかけたら出来上がりです！