もやしでペペロンチーノ☆
レオ＆メイママ @cook_40052775
もやしでペペロンチーノを作ってみました。
箸休めやお酒のおつまみにあうお味でとってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
いつも塩、こしょうで炒めるんですがピリ辛に仕上げるためににんにくと鷹の爪を入れてみたら美味しく家族にも好評でした(^^♪
もやしでペペロンチーノ☆
もやしでペペロンチーノを作ってみました。
箸休めやお酒のおつまみにあうお味でとってもおいしいです☆
このレシピの生い立ち
いつも塩、こしょうで炒めるんですがピリ辛に仕上げるためににんにくと鷹の爪を入れてみたら美味しく家族にも好評でした(^^♪
作り方
- 1
もやし１袋のひげをとります。さっと水洗いして水を切っておきます。
-
- 2
フライパンにオリーブオイルをひきにんにくをスライスしていれ香りを出します。鷹の爪をお好みの量入れます。
-
- 3
もやしをいれ炒め、塩麹大さじ１、こしょうで味を調えて出来上がり☆
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コツ・ポイント
もやしのひげを面倒でもとったほうが美味しくできます。
にんにくは焦がさないようにしてください。
もやしはさっと炒めて歯ごたえを残してください。
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ラジオでパスタのかわりにモヤシでというのを聞いて、ペペロンチーノはよくつくるので自分なりにアレンジして作ってみました。
ryo0812 -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18840868
