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鶏胸肉の簡単丼
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鶏胸肉の簡単丼-レシピのメイン写真

鶏胸肉の簡単丼

nanaの台所
nanaの台所 @cook_40138452

鶏胸肉は安い時に買って冷凍しておくと、いつでもこのように手抜きできます。
このレシピの生い立ち
育ち盛りの子供達が大好きなので^_^

鶏胸肉は安い時に買って冷凍しておくと、いつでもこのように手抜きできます。
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nanaの台所
nanaの台所 @cook_40138452

鶏胸肉は安い時に買って冷凍しておくと、いつでもこのように手抜きできます。
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材料

4人分
  • 鶏胸肉 2枚
  • シシトウ 8本
  • マヨネーズ 適量
  • 焼き海苔 適量
  • 【たれ】
  • 酒 お玉1杯
  • みりん お玉1杯
  • 醤油 お玉8分目
  • 砂糖 大さじ1杯
  • 味の素 適量
  • 我が家のお玉は50ccです。
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉を食べやすい大きさに切り(斜めに削ぐように)酒と少量の塩を振りかけて10分くらい放置する。

    • 鶏胸肉の簡単丼作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンに、小麦粉をまぶした鶏胸肉を投入

    • 鶏胸肉の簡単丼作り方2写真
  3. 3

    焼きあがったらお皿に上げておく

    • 鶏胸肉の簡単丼作り方3写真
  4. 4

    フライパンを1度、さっと水洗いしてまた火にかけたれの調味料を入れて煮立たせる。

    • 鶏胸肉の簡単丼作り方4写真
  5. 5

    皿に上げておいた鶏胸肉をフライパンに投入し、たれをからませる。

    • 鶏胸肉の簡単丼作り方5写真
  6. 6

    丼によそい、フライパンに残ったたれをかけ、マヨネーズ海苔をかける。
    横にシシトウを添えて♡

    • 鶏胸肉の簡単丼作り方6写真

コツ・ポイント

小麦粉をまぶすと、たれにトロミが出て美味しくなります。

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nanaの台所
nanaの台所 @cook_40138452
2015/08/30 10:47に公開
お料理は得意ではないですけど、たまにやる気になった時にレシピを載せています^_^かなーーり大雑把です(^^;;
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このレシピのキーワード

丼 海苔 ししとうがらし 酒 鶏胸肉

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